便秘には雑炊が効くんです！？気になる便秘は雑炊で改善しよう

便秘にいいのは雑炊なんです！？お腹がゆるいときも、なかなかお通じがないときもどちらにも効くのが雑炊だった！？

お鍋の〆だけなんてもったいない！？おすすめレシピはいかがですか？

ダイエット効果も期待できる雑炊についてご紹介いたします！

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便秘には雑炊がおすすめ！とくに夜！

夜にきちんと食事をする習慣を作ることで、体内環境がリセットされ、

痩せ体質になれるのだとか。便秘気味の女性にもピッタリですね。

雑炊にピッタリの食材って何があるの？

・ミネラルやカルシウムがたくさんとれる乾燥わかめ

・お通じがよくなるシメジ、エノキ、シイタケ、エリンギなどのキノコ類

・美肌効果満点のニンジン、カボチャ

・良質の食物繊維が入って食べごたえもあるジャガイモ

・肌荒れを防止してくれるインゲン、きぬさや

・疲労回復に効果がある玉ねぎ

などはオススメです。

ちなみに、ご飯は白米でもいいですが、発芽玄米や雑穀米がイイとされています。

白米に混ぜて炊けるタイプのものもあるそうですから、

そういうものから始めてみてもいいかもしれませんね。

また、トッピングは

・体の温め効果抜群の刻んだネギ、ショウガ

・抗酸化作用があるスリゴマ

・ミネラルがたくさんとれる刻みノリ

・夏バテ効果もある梅干し

・さっぱり食べられるみょうが

などがオススメとされています。
引用元-年を重ねても痩せやすい体質になれる！その一歩は「夜ごはんに雑炊」にあった！ | 30代からのアンチエイジングライフ

便秘に効く雑炊は他にもいろいろなメリットあり！

①カロリーが低い

普段の食事のカロリーは、ご飯（160g）約250kcal＋おかずのカロリー。
それに対し、シンプルな卵雑炊の場合、1食で250kcal前後に抑えることができます。

②ボリューム感がある

ご飯は水分を含むと膨らむので、見た目のボリュームはもちろん、お腹も満足しやすいのです。
卵でとじて青ネギを少しちらしてあげれば彩りも華やかになり、目で楽しむこともできます。

③早食いできない

熱々の雑炊は食べるスピードが自然とゆっくりになります。
満腹中枢を刺激するためにも、ゆっくり時間をかけて食べましょう。
しかし、ご飯が柔らかく、あまり噛まずに飲み込んでしまいがちなので、意識して噛むのは重要です。

④具だくさんで栄養満点

毎回卵でとじるだけでは栄養が偏ってしまいます。
シンプルな雑炊はどんな具材とでも合うので、きのこ類や野菜、ささ身など、いろんな具材で楽しむことができ、アレンジ次第で栄養もしっかり補うことができます。

繊維の摂れる具材をたっぷり入れてあげれば、便秘解消にもなります。
基本の味を変えればバリエーションも広がり、飽きずに続けることができますよ。
引用元-雑炊を食べて冷え知らずダイエット！具材のアレンジレシピも大公開 | デブ卒エンジェル

便秘に効く雑炊レシピをご紹介！

■根菜雑炊

根菜をたっぷり使った雑炊です。
食べごたえがあるだけでなく、便秘にも効果があります。

材料：
ごはん　100g（茶碗軽く1杯）
にんじん　1／6本
たまねぎ　1／2個
ごぼう　1／6本
出汁　300ml
卵　1個
塩　少々
しょうゆ　小さじ1／4
ネギ　少々

作り方：
①野菜を切ります。にんじんは細切り、たまねぎは半分に切ってから薄切り、ごぼうはささがきにします。
②出汁を鍋にいれ、にんじん・たまねぎ・ごぼうを入れて10分程度煮込みます。
③野菜がやわらかくなったら、ごはんと塩を加え、5分間煮込みます。
④弱火にし、卵を割り入れてかき混ぜます。
⑤卵に軽く火が通ったら、ネギをちらします。

■ポトフ風雑炊

和風の雑炊ばかりでは飽きてしまうので、洋風の雑炊をご紹介します。

材料：
ごはん　100g（茶碗軽く1杯）
にんじん　1／4本
たまねぎ　1／4個
キャベツ　2枚
ベーコン　1枚
水　300ml
塩　少々
コショウ　少々

作り方：
①にんじん、たまねぎ、キャベツ、ベーコンを、1cm大に切ります。
②鍋に水、コンソメを入れ、切った野菜を加えて煮立てます。
③野菜に火が通ったら、ごはんを入れて煮立たせます。
④塩・コショウで味を整えます。
引用元-1カ月で－3キロも夢じゃない！？ 雑炊ダイエットの効果と方法

ミネラルも摂れるもずく雑炊もおすすめ！

材料
4人分
もずく50g
三つ葉1/2束
しょうが10g
ご飯250g
だし汁4・1/2カップ
薄口しょうゆ小さじ1
塩少々

作り方

（１）もずくは水にさらし、塩抜きして適当な長さに、三つ葉は2cmの長さに切ります。

（２）ご飯をザルに入れて洗い、ぬめりを取って水気を切り、だし汁を煮立てた鍋に入れ煮ます。

（３）ご飯がやわらかくなれば薄口しょうゆと塩で調味し、もずくを入れてサッと煮て、三つ葉を散らし、火を止めます。

（４）器に盛り、針しょうがを天盛りにします。
引用元-もずく雑炊 レシピ | ボブとアンジー

便秘は雑炊で解消しよう！押し麦とウインナーの雑炊

材料 （２～３人分）
ベーコン（又はウインナー）2枚（４本）
押し麦大さじ２～３
ごぼう1本
白ねぎ1本
大豆の水煮100g
水2カップくらい
固形コンソメ 1個
塩少々
バター５ｇ～お好みで

1
ベーコン（ウインナー）、白ねぎは1cm幅に切る。ごぼうはささぎきにして水にさらしてあくを取る。
2
鍋に１水を入れて中火にかける。あくが出るなら取ってください。
3
火を弱火に落とし、押し麦、大豆の水煮、固形コンソメを入れて20分くらい煮込む。水が足りないようなら足してください。
4
味をみて足りなければ塩を加える。最後にバターを加えてできあがり～。

コツ・ポイント
バターを加えると風味が増しますが、カロリーが気になる方は無くてOKです。
引用元-食べる便秘薬？！押し麦とウインナーの雑炊 by chacky7 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが243万品

ツイッターでのつぶやきや口コミ

6月6日は梅の日。梅、梅干や梅酢、梅酒などかな。クエン酸などの有機酸はエネルギー代謝を高め疲労回復に役立つ。また胃腸のはたらきを活発にして食欲増進させる。梅は下痢にも便秘にも良い。酸味は肝臓を癒すと言われており、二日酔いの朝に梅入り雑炊などを食べるのも良い。酸は鉄やカルシウムなど

— 林 佳奈 (@kireinokakera6) June 6, 2016

便秘すぎてお昼ご飯豆乳味噌キムチ玄米雑炊にすることにした

— しの @健康 美容垢 (@diet_146_38) June 2, 2016

@tibiuuu 昔、便秘がひど過ぎて腸が詰まって亡くなった若い女性も居るらしいし、ご注意を。
前にオールブランをすすめたけど、最近オートミールを食べてみたら、甘くしても良いし、雑炊風や白いご飯の変わりにしても食べられるので、癖も無くて低カロリー高食物繊維でおすすめです！

— SanpeiM (@SanpeiM) May 3, 2016

https://twitter.com/ILOVE_Mr1/status/708614549046304768

便秘、血流悪いので朝は納豆やらえごま油やら雑炊やら…温めサラサラごはんの朝ごはん。玉ねぎサラダを用意できればもっとね（朝からそんなに食べられない

— ほっこ⑅◡̈*. (@hokkorikz) February 10, 2016

朝→カニ雑炊 80kcal
おやつ→チョコレート 240kcal
昼→そば＋五目ご飯
夜→鯛鍋＋肉＋刺身烏龍3杯＋杏仁豆腐

結構食べたけど49.9kg

安心できんけど、とりあえず良かった。
んー。にしてもお腹張ってる。

完全に便秘ですね。

— ✩MoonE✩ (@pii_channn) January 18, 2016

ここ最近お雑煮と雑炊交互に食べてるんだけどお通じしゅごい 万年便秘なのに センキュー食物繊維

— aPiSt@関けも【い-61】 (@gragraapis) December 14, 2015

最近肉食の息子は確実に野菜不足で便秘2日目ー。前は毎日でてたのにー、雑炊という手軽に大量の野菜を取れるモノを拒否し始めてから、3日に1度くらいになってしまったー。ぎぎぎぎぎぎ(๑꒦ີε꒦ີ๑)

— ぐるみ (@gloooooomy) November 15, 2015

昨日は雑炊とハヤシライスを少し。4日便秘でお腹も辛い。

— ミニー♡ちゃん (@kxmxtxym) October 6, 2015

お椀に米を。
出汁の粉末。
お湯投入。
ちょっぴり塩。
柚子胡椒。
海苔無かったのでネギ。

簡単茶漬け的な。すごく便秘に効く。お粥とか雑炊とかお茶漬けとか…

— ｡･*･:-=≡❤︎)`-' )75 (@na75go) August 10, 2015

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