放っておくと大変な事にもなる、便秘にまつわる解消法や原因などをまとめます。

助けて!便秘ちゃん

便秘になりがちな食事メニューとは?便秘に効くメニューについて

      2016/07/28

便秘になりがちな食事メニューとは?便秘に効くメニューについて

便秘になりがちな食事のメニューとはいったいどんなものなのでしょうか?

最近、なかなか出ないのはついついこんな食事のメニューが続いてしまったからでは?

そんな便秘になりやすい食事メニュー・なりにくい食事メニューをご紹介!

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便秘になってしまう食事のメニューとは?

■甘い物や肉中心の生活になっている

脂肪と糖分が多く含まれているケーキや菓子パン、あるいは肉など消化の悪い食べ物は、胃腸の中に留まっている時間が長く、便秘になりやすいと言われています。
甘い物が食べたい時にはフルーツを取り入れたり、肉を食べる場合は多目に野菜を取り入れるようにしましょう。

■タンニンを多く含む食品を摂りすぎている

お茶やワインなどには、美白作用や肌を引き締める作用のあるタンニンが含まれていますが、このタンニンは下痢を止める働きがあります。
このタンニンを必要以上に多く摂ると、腸の粘膜が刺激されて便秘になったり、鉄分のと結びついて吸収率を下げる働きがあるため、摂り過ぎには注意が必要です。
喉が渇いた時には新陳代謝を高め、便通を良くする働きのある白湯を飲むようにするのも良いかもしれません。

■コンビニ弁当やジャンクフードが多い

バランスの悪い食生活は、便秘を解消する働きのある食物繊維の不足にもつながります。
コンビニのお弁当やジャンクフードは控えめにし、バランスのよい食事を摂るよう心掛けましょう。
口が寂しい時には便秘を解消するのに効果を発揮するヨーグルトなどを食べるとよいでしょう。
引用元-便秘を食べ物で改善!食事の見直し術 | 美肌レシピ

便秘の人におすすめな食事のメニューについて

子供の便秘が常習化している場合は、素人療法のように独自判断で食事内容を工夫して改善しようと試みるのは危険です。
小児科医の診察を受け、食事もその指示に従って献立や調理法を考えましょう。
しかし、便秘がまだ常習化していない場合や、排便は規則正しくてもすっきりと出し切れずに残便感があるという便秘の場合には、食事内容に気を遣うだけで改善することがあります。

子供が便秘の時の食事でまず考えるべきことは、水分補給です。
便秘対策には多量の水分摂取が欠かせないとされています。
食事についても和風の汁物や洋風のスープ類を定番メニューに加えましょう。
パン食の場合には、たっぷりの牛乳や野菜・フルーツのジュースを添えておくことが簡単で効果的です。

食物繊維が便秘対策に有効であることも、現在ではよく知られています。
ただし、食物繊維は水溶性・不溶性の2種類に大別され、便秘対策に有効なのは排便を促進する不溶性食物繊維です。
その中でも実際に利用しやすいのは、野菜に多く含まれるセルロースですので、野菜入りのメニューを工夫しましょう。

ただ、食物繊維は水分のように多量に摂取する必要はありません。
ベジタリアンのような野菜中心の食事にすると、子供を野菜嫌いにしてしまう危険性がありますので注意してください。
ちなみに、便秘対策とは無関係な水溶性食物繊維を多く含む代表的な食品としては、果物、こんにゃく、昆布などがあります。
引用元-子供が便秘の時の食事 | よくある子供の病気と対処法(症状別)

便秘にならない食事のメニューとは?

きちんと食べて便秘解消

ダイエットと便秘解消を両立させることは、実は難しくありません。
量を減らさずに、食事の内容を見直せばいいのです。
単純に量を少なくすると排便に悪影響なので、量はそのままでメニューを変えていきましょう。
量を減らさなくても、食べるものを変えていけば、摂取カロリーを減らして排便をコントロールできます。
たとえば、野菜やきのこ、海藻は食物繊維を多く含んでおり、便秘の解消にはもってこいの食材です。
カロリーも控えめなので、メニューにとり入れるといいでしょう。
特に野菜は、火を通すとかさが減るため量もたくさんとることができます。
野菜やきのこは、1食にたくさん食べるのではなく、毎食食べるようにしましょう。
1食の野菜の摂取量は、生野菜で両手山盛り1杯、温野菜で片手山盛り1杯程度を目安にします。

また、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を毎日食べるのもオススメ。
1日や2日では効果が出ませんが、日々の生活にとり入れることで、便秘知らずの身体が作れます。
加工食品やお菓子などをよく食べる人は、便秘になりやすいですので、このような食品は、便秘予防のためにはできるだけ控えましょう。
ほかにも、私が実際に続けることができたのは、朝、果物を食べるということです。果物には水分が多く含まれており、食物繊維が豊富なので便秘に効果的です。
タンパク質やビタミン、ミネラルのバランスもよく、栄養もしっかりとれます。
引用元-しっかり食べないとやせない!? 食事の量を減らすと便秘になるかも | NICOLY:)【ニコリー】

便秘の人におすすめな食事メニューのポイント

1.主菜は肉、魚交互に

肉は食べ応えがありますが、悪玉コレステロール飽和脂肪酸を多く含み、動脈硬化の原因にもなります。
魚は豊富なDHAなどで動脈硬化を防いでくれる優秀な食品です。
肉と魚はなるべく交互に食べるようにしましょう。

2.副菜は2品に

便秘解消のために食物繊維を多く摂るためには副菜は必須です。
副菜を2品にすることで自然に野菜や海草をたっぷりと摂ることができ、腸内環境を見違えるほど改善できます。
2品作るのは忙しい人にとっては面倒に思われるかもしれませんが、1品を野菜のお浸しなどシンプルな調理のメニューにすると簡単に用意できます。

3.汁ものは具だくさんのみそ汁にする

水溶性食物繊維は水に入れると溶け出してしまうのですが、みそ汁であれば湯に溶け出した食物繊維も摂ることができます。
また、みそ汁は根菜、きのこ類、海草など水溶性食物繊維を多く含む食材を使いやすく、味噌自体も発酵食品なので便秘解消に役立ちます。
引用元-便秘解消の参考献立。今日の食事が明日のスッキリに繋がる! – 美容のチカラ

便秘の人は食事でこんなものを食べがちかも!?

便秘を悪化させる食べ物

便秘をさらに悪化させないために、次の食べ物はなるべく控えましょう。

■タンニンを含む食べ物・飲み物

タンニンは、柿・赤ワイン・コーヒー・緑茶などに含まれています。

タンニンはポリフェノールの一種で、便を硬くしてしまうことがあります。
適度であれば問題ないですが、食べ過ぎ・飲み過ぎは控えましょう。

■糖分の多い食べ物

チョコレートや菓子パン・ケーキなど、糖分が多い食べ物は便秘を悪化させることがあります。

体内の悪玉菌は、糖分が増えると増殖してしまいます。
また糖分を過剰に摂ると、胃腸の働きが悪くなり排便がうまくされなくなってしまうこともあるようです。

■冷たい食べ物

アイスクリームなど体を冷やす食べ物・飲み物は、胃腸を冷やして機能を低下させてしまうことがあります。

冷えることで胃腸のはたらきが悪くなると、排便がされにくくなり、便秘になりやすくなるといわれています。

逆に冷たいものを過剰に摂ることで下痢になることもあります。
冷たい物を日常的に摂り過ぎていると、胃腸のはたらきが不安定になり、便秘と下痢を繰り返す可能性があるので注意しましょう。
引用元-便秘は食べ物で解消!便秘に効果的な7つの食べ物と悪化させる食べ物

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 - 便秘と食べ物や飲み物の関係

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